फीड-ग्रेड मोनो कैल्शियम फॉस्फेट (MCP), जिसका रासायनिक सूत्र या (मोनोहाइड्रेट) है, एक अत्यधिक जैव उपलब्ध फॉस्फोरस और कैल्शियम सप्लीमेंट फीड एडिटिव है जो जल कृषि उद्योग में उपयोग होता है। इसका मुख्य कार्य जानवरों को प्रभावी रूप से अवशोषित होने वाले फॉस्फोरस और कैल्शियम तत्व प्रदान करना है।
मुख्य कार्य
विकास और चयापचय को बढ़ावा देने के लिए फास्फोरस की उच्च उपयोग दर प्रदान करें
MCP में फास्फोरस पानी में घुलनशील डिहाइड्रोजन फॉस्फेट के रूप में मौजूद है, जिसे जानवरों के पेट के एसिड द्वारा अतिरिक्त विघटन के बिना आंतों द्वारा सीधे अवशोषित किया जा सकता है। इसकी जैव उपलब्धता मोनोकैल्शियम फॉस्फेट, ट्राईकैल्शियम फॉस्फेट और अन्य फॉस्फेट्स की तुलना में बहुत अधिक है (उपयोग दर 90% से अधिक हो सकती है)।
फास्फोरस जानवरों में प्रमुख शारीरिक प्रक्रियाओं में भाग लेता है, जैसे एटीपी संश्लेषण, कोशिका झिल्ली का निर्माण और आनुवंशिक सामग्री की प्रतिकृति। यह जानवरों में फास्फोरस की कमी के कारण होने वाली वृद्धि में ठहराव, कम फ़ीड रूपांतरण दक्षता और प्रजनन प्रदर्शन में कमी जैसी समस्याओं को प्रभावी ढंग से रोक सकता है।
हड्डी और समग्र शारीरिक कार्यों को सहक्रियात्मक रूप से मजबूत करने के लिए कैल्शियम की पूरकता
MCP में कैल्शियम की मात्रा लगभग 15%–22% है, जिसमें कैल्शियम-से-फॉस्फोरस अनुपात लगभग 1:2.2 है, जो युवा जानवरों और उच्च उत्पादन वाले पशुओं और मुर्गियों की आवश्यकताओं को पूरा करता है। कैल्शियम केवल हड्डियों और दांतों का एक प्रमुख घटक नहीं है, बल्कि यह तंत्रिका संचरण, मांसपेशियों के संकुचन, और रक्त के थक्के बनने के नियमन में भी भूमिका निभाता है। यह युवा जानवरों में रिकेट्स और वयस्क जानवरों में ऑस्टियोपोरोसिस की घटना को कम कर सकता है।
खाद की pH स्तर को समायोजित करें ताकि स्वादिष्टता और प्रसंस्करण विशेषताओं में सुधार हो सके
MCP कमजोर अम्लीय है, जो खाद में कुछ क्षारीय पदार्थों को न्यूट्रलाइज करने, खाद के pH मान को समायोजित करने, और जानवरों की खाद्य सेवन को बढ़ाने में सक्षम है। साथ ही, इसका पाउडर अच्छी तरलता रखता है और एकत्रित होने की प्रवृत्ति नहीं रखता, जिससे इसे यौगिक खाद में समान रूप से वितरित किया जा सकता है और पोषण घटकों की स्थिरता सुनिश्चित की जा सकती है।
लागू होने वाले परिदृश्य
पशुपालन और पोल्ट्री प्रजनन: यह विशेष रूप से युवा पशुओं और पोल्ट्री जैसे कि पिगलेट, मुर्गियाँ और बत्तख के चूजे (जिनका पाचन तंत्र अभी पूरी तरह से विकसित नहीं हुआ है और अघुलनशील फास्फोरस के लिए अवशोषण क्षमता कमजोर है) के लिए उपयुक्त है, साथ ही उच्च उपज वाले पशु और पोल्ट्री जैसे कि अंडा देने वाली मुर्गियाँ और दूध देने वाली गायें। यह अंडा देने की दर, अंडे के खोल की कठोरता और दूध की मात्रा को बढ़ा सकता है।
एक्वाकल्चर: मछली, झींगा और केकड़े जैसे जलीय जानवरों में फास्फोरस की उच्च मांग होती है। MCP में पानी में घुलनशील फास्फोरस को जल्दी से अवशोषित किया जा सकता है, जिससे कैरापेस का सख्त होना और हड्डियों का विकास होता है, और जलीय जानवरों में विकृति की दर कम हो जाती है।